Mons Aureus - 一种新的 Baranja 葡萄酒的诞生 - 旅游故事

Na 近期举办的美酒佳肴美酒节WineOs 位于 Zmajevac 的一家名为 Zlatno Brdo 的新酒厂首次亮相。 甚至不到一个月后,我就有幸和机会窥探到另一个新的 Baranja 游客——同名的葡萄酒故事,尽管是原版的。

Baranja 葡萄种植山的第一个已知书面名称可以追溯到罗马时代,其拉丁名称是 金黄色葡萄球菌 翻译过来就是金山的意思。 Baranja 山之所以得名,可能是因为这里的高强度日照和自然生长的金色果实; “有高水平的日晒,有顶级的葡萄酒创作,”一首专门为这款精美的 Baranja 葡萄酒创作的歌曲说道。

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在哈布斯堡收复失地和奥斯曼帝国被驱逐出潘诺尼亚地区之后,奥地利人称巴拉尼亚山为 戈德堡,这个名字一直保留到今天,但它不再是指整个葡萄种植山,而是波波瓦茨附近的一个小地方,其特点是 风土 今天,整个 Baranja 山都以波波瓦茨命名,即它的旧名称,前特里亚农。 也就是说,波波瓦茨曾经被称为 ,因此我 班斯科布尔多 或班斯卡科萨。

今天,波波瓦茨附近的戈德堡有一位生产商 rakija 和一个制造商 故障,而 Baranja 的酿酒重心已经从 Banski Brdo 的北部转移到了南部。 Baranja的葡萄酒之都龙树 和 Kneževi Vinogradi 市的其他定居点。 直到一百年前,今天德拉兹市所在的巴拉尼亚(Baranja)的最东北部还到处都是葡萄园和酒窖。

从 1910 年到今天,Baranja 的那部分人口减少了多达 88%,几乎每个家庭都在山上拥有了自己的葡萄园和酒窖。 说到商业酿酒厂,今天那个地区只有一家酿酒厂,更准确地说是在 Gajić Бећаруша,但好消息是一个新的葡萄酒 - 旅游故事正在那里诞生,它仍处于起步阶段,但现在它的轮廓似乎令人印象深刻,它的名字是 Mons Aureus。

从奥西耶克到酒厂的四十公里公路穿过巴拉尼亚旅游横向; 我们经过 Kneževe Vinograde,在 Zmajevac 出口处的环形交叉路口左转,在下一个环形交叉路口,那里有鹿雕塑和通往 Draž 和 Batina 的岔路口,我们再次左转。 在左边的第三个分支,就在 Draž 入口之前,有一个通往酒厂的岔道。

我们到达终点线,在左右两侧都看到了壮观的景象。 一方面,可以看到平原、通往多瑙河的森林和匈牙利山脉的轮廓,另一方面,可以看到新的酿酒厂和度假屋综合体,包括已购买和等待翻新的以及正在建设中的度假屋. 一个真正的诞生了 一个以酿酒厂为核心的度假胜地, 这将为从旅馆到 独家 变体,正如尤里卡所强调的那样,一切都将通过大量的游览内容来完成。 我目睹了去年在 金谷,为什么 Zlatno brdo 会落后于 Zlatna dolina?

在沉思地欣赏了潘诺尼亚广阔的景色并详细参观了未来度假村的各个组成部分后,我们前往酒窖并开始品尝,当然还有 格拉舍维诺姆。 去年的 Graševina 收获的葡萄从香气到味道都非常有特色,此外还有灰皮诺、赤霞珠,甚至还有 Kadarka——一种曾经种植在 Baranja 山脉大部分地区的本土品种,如今已是稀有品种。

随着春天的到来 Baranja - 葡萄酒之母 延续一千年以上传统的新葡萄酒故事正在升温。

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照片:马里奥·朱基奇(MarioJukić)

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