Tikfest - 复兴历史和美食的节日

XNUMX 月的第一个星期六,即翻新后的 Tikveš 城堡建筑群盛大开幕两天后,举办了 TIKFEST——作为项目一部分的复兴历史和美食节 跨多瑙河旅行故事 在协会的组织中 多瑙河公园.

它距离位于 Mali Sakadaš 至 Tikveš 的 Kopački rit 自然公园的接待中心约 13 公里。 组织者负责从 Osijek 经 Mali Sakadaš 到 Tikveš 的巴士运输,但根据一个成熟的习惯,我选择了一辆自行车作为交通工具,因为你骑它既不太快也不太慢。

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从游船码头到荒芜的多瑙河岔道的路段,通常的湿地景象不见了,多瑙草原上偶尔点缀着树木和灌木,但洪水和退水的动态塑造了整个独特的区域; 多瑙河的一个特殊而独特的内三角洲,这里有许多鸟类和令人羡慕的野生动物。

Tikves 城堡本身是作为哈布斯堡家族的狩猎城堡而创建的,在哈布斯堡王朝之后,它被 Karadjordjevics 和前“我们人​​民和民族的最伟大的儿子” - Josip Broz Tito 使用。 这些是彼此深陷对立的统治者; Karadjordjevics 对 K.uK 发动了战争。 君主制以崩溃而告终,铁托是战争运动的领导者,其敌人是卡拉乔尔杰维奇王朝和他们的资产阶级南斯拉夫,并以他们的废黜而告终,但一根线将它们联系在一起——对蒂克维斯和巴拉尼亚的爱。

有趣的是,过去 300 年来该地区的所有统治者都蜂拥到荒野的这个角落,然后 Tikves 城堡近年来却忽视和忽视了自己,但幸运的是,这终于改变了,这个建筑群焕发了新的光彩并成为解释 - 教育中心。

从多瑙河地区,即今天只有一个居民居住的前别列荒地,到提克维斯不到十公里,路上点缀着茅草屋顶的凉亭,也是绝佳的自行车旅游胜地。 其中一些对面是一望无际的田野,周围环绕着茂密的 Kopački rit 森林,对面是长方形的水渠,为这些田地供水。 这些田野和运河是人类与自然斗争成功的见证,因为多瑙河沿岸还有另一条水流,从巴蒂纳一直延伸到卢格,正是前政治精英享受了提克夫斯的魅力,赞助了对多瑙河的保护。至少是荒野的一部分。,但稍后再说。

正如节日的副标题所暗示的那样,在抵达提克韦什后,游客们可以参加一场解说 活的历史 参观由 Nikolina Baškarad 在 Tikves 扮演 Isabelle Teschen 和 Isabelle von Habsburg 领导的建筑群,后者曾在 Tikves 接待过奥地利皇帝弗朗西斯约瑟夫一世和德国皇帝威廉二世。

在解释和教育中心入口之间的区域结束了一段简短但有启发性的介绍性步行,参观者可以品尝到来自 Kneževi Vinogradi 的 Dobrovac 和来自 Jagodnjak 的 Stojković 的 Baranja 龙虾、蜂蜜、家庭农场的腌制肉类美食。 ,和真正的 Baranja 花蜜——来自 Popovac 的 Goldberg 的白兰地。 非常适合参观口译教育中心的基地,由于那里的内容可能需要几个小时。

入口处有一家迷你纪念品商店,出售以 Kopački rit 的动植物和传统遗产为灵感的有趣纪念品。 然后故事继续到动植物本身,水力改良冒险,最后按时间顺序介绍在蒂克维斯留下印记的人物。

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所有这些都是多媒体和互动的,并且不会落后于其他自然公园的最新解说内容。 Tikveš 在哈布斯堡王朝、Karađorđević 和 Tito 时代也有同样的代表,在巡演期间可以发现是 Tito 对 Kopački rit 没有进一步抽干的事实负责。 当然,他的主要动机不是危及大型野生动物栖息地和狩猎场,也不是保护自然,但这个故事中最重要的是 Kopački rit 作为一种独特的自然现象幸存下来。

不可能复述整个解释教育综合体的旅程。 正如我所说,您可以在其中舒适地度过几个小时,这就是为什么它是最好的bol是亲自拜访他。 一个绝对值得一游的地方,您可以看到对该地区重要的一切,从鱼的全息图到铁托的古巴香烟。

在铁托、卡拉乔尔杰维奇和哈布斯堡王朝之后,萨格勒布考古研究所将游客带回了更远的历史,当时该地区由罗马帝国统治。 在 Zmajevac 和 Batina 地区有 Ad Novas 和 Ad Militare 边境防御工事,在 Popovac 附近发现了 Liber 神的祭坛,Baranja 当时是边境地区,因为罗马帝国从未涉足邻国的土地巴奇卡。

活多瑙河酸橙 是一个将多瑙河地区与共同的罗马遗产连接起来的项目,旨在创建一条包括整个多瑙河地区的文化路线。 这个项目也在 TIKFEST 上进行了展示,考古研究所的团队为参观者准备了罗马美食——饺子(球)和异常辛辣的酒(conditum paradoxum),配以蜂蜜、月桂树、红枣、胡椒和藏红花。

来自 Duboševica 的传统厨师 Marko Horvat(他在罐子里制作豆子)和来自 Kopačevo 的 Zelena žaba 餐厅的团队负责当地的 Baranja 特色菜。 不乏优质的 Baranja 葡萄酒,来自 Karanac 的 Szabo 和来自 Zmajevac 的 Gerštmajer 酒厂负责处理。

尽管它是在一个持续时间有限的项目中创建的,但如果 TIKFEST 成为一个传统活动,那将是一件好事,因为它确实是一个特定的活动,而不仅仅是对已经看到的东西的复制粘贴。 第一年我们与伊莎贝拉·冯·哈布斯堡 (Isabella von Habsburg) 在一起,明年我们可能会由“未定的王位继承人”Đorđe Karađorđević 主持,2024 年可能由“斯塔里同志”主持! 尽管如此,TIKFEST 绝对是一个具有进一步发展和增长潜力的活动。

照片:马里奥·朱基奇(MarioJukić)

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