Zadarska pijaca ponovno diše punim plućima. Premijerno izdanje “Pijata na Pijaci” pokazalo je koliko gradska tržnica znači Zadranima i njihovim gostima – kao mjesto dobrih okusa i mirisa, ali i susreta i druženja.
– Atmosfera je bila upravo onakva kakvu priželjkujemo od događanja koje želi postati nova tradicija. Zahvalnost ide svima koji su došli i zajednici koja je energijom poduprla projekt, zaključuju organizatori naglašavajući važnost projekta koji će se redovito održavati na zadarskoj tržnici izvan ljetne sezone, donoseći mirise, okuse i gradski šušur natrag u središte grada.
Pijaca kao dnevni boravak Zadra
“Pijat na Pijaci” je priča o identitetu i tradiciji. Na štandovima se susreću mali proizvođači i znatiželjni gurmani, a kroz razgovore i zalogaje rađa se osjećaj zajedništva koji nadilazi samu kupnju na tržnici. Ovdje se, između dima iz tava i mirisa svježe ribe, razmjenjuju savjeti, recepti i tople preporuke.
Upravo zato manifestacija prirodno pripada prostoru tržnice koja je domaća pozornica na kojoj se svakodnevica pretvara u iskustvo, a subota dobiva okus koji se pamti.
Organizatori ističu kako je cilj projekta vratiti život u povijesno središte grada, približiti lokalne ugostitelje građanima i pokazati autentično lice zadarske gastronomije. Osim toga, “Pijat na Pijaci” zamišljen je i kao platforma za kreativnost zadarskih chefova i ugostitelja – mjesto na kojem će moći predstaviti svoje nove koncepte, jela i ideje.
Okus mora ove subote
Sljedeće izdanje stiže već danas, u subotu 25. listopada, i donosi more na dohvat ruke. Riba i riblji specijaliteti bit će glavne zvijezde – oni zalogaji koji pričaju priču obale i vještina što se prenose generacijama. “Pijata na Pijaci”svakako je dobra ideja uz glazbu i druženje koje grije i kada bura zapuše.
Za dodatnu dozu kreativnosti pripremljena je radionica oslikavanja drvenih daski za kuhanje namijenjena odraslima. Svaka oslikana daska postaje osobni, topli suvenir, komadić pijace koji nastavlja živjeti u vašoj kuhinji i vraća mirise subotnjeg druženja svaki put kada na njoj pripremate obrok.
Ako nebo odluči drugačije
Dogodi li se loše vrijeme, manifestacija se odgađa. O novom terminu javnost će biti pravovremeno informirana putem službenih društvenih mreža projekta, kako bi svi koji žele dio ove priče lakše planirali dan na pijaci. “Pijat na Pijaci” nastavlja se i nakon morskog izdanja, a datumi su već objavljeni – 8., 15. i 22. studenoga 2025.
– Pozivamo sve Zadranke i Zadrane, ali i naše drage posjetitelje, da nam se ponovno pridruže i da zajedno uživamo u dobroj hrani, glazbi i druženju te nastavimo stvarati nove uspomene, poručuju organizatori.
Foto: PR
