Na pučini zadarskog arhipelaga, ondje gdje se strme stijene susreću s tirkiznim morem, a miris borova miješa sa slanim morskim zrakom, smjestio se Dugi otok – jedan od najposebnijih hrvatskih otoka. Njegova netaknuta priroda, dramatične litice Telašćice, skrivene uvale i mala ribarska mjesta već desetljećima privlače putnike koji žele upoznati sporiji, autentičniji ritam Mediterana.
Na njegovom jugoistočnom dijelu nalaze se Sali, najveće mjesto na otoku i srce njegove pomorske i ribarske tradicije. Ovdje se život oduvijek odvijao uz more. Stari kaići, ribarske priče, miris svježe ulovljene ribe i zajedništvo mještana i danas su dio svakodnevice koja je uspjela sačuvati ono najvrjednije – izvorni duh dalmatinskog otoka.
Upravo taj spoj mora, tradicije i lokalnih okusa slavit će se u petak, 26. lipnja, kada saljski porat postaje pozornica Festivala mora i soli. Ova ljetna manifestacija kroz gastronomiju, pomorsku baštinu, otočke proizvode i glazbu donosi doživljaj Dalmacije kakva se nekada živjela, ali se u Salima još uvijek osjeća na svakom koraku.
Stari kaići i priče koje donosi more
Već pri dolasku u saljsku luku posjetitelje će dočekati prizori koji vraćaju u neka druga vremena. Tradicijski drveni kaići i razapeta jedra pretvorit će rivu u živu razglednicu nekadašnjeg života uz more.
Izložba starih brodova podsjetit će na bogatu pomorsku baštinu ovoga kraja i vrijeme kada su upravo ovakva plovila bila neizostavan dio svakodnevice dalmatinskih ribara.
Okusi Dugog otoka i čarolija “bijelog zlata”
Posebno mjesto na festivalu zauzima gastronomija. Mirisi svježe pripremljene ribe i tradicionalnih saljskih specijaliteta širit će se rivom, a posjetitelji će moći besplatno kušati najbolje okuse Jadrana.
Ovogodišnji festival stavlja poseban naglasak na sol, drevnu namirnicu koja je stoljećima bila jedno od najvrjednijih bogatstava Mediterana. U Salima gostuje poznata Solana Nin, koja će predstaviti svoje proizvode i približiti posjetiteljima tradiciju ručnog prikupljanja soli te posebnosti cvijeta soli.
Jedan od najzanimljivijih sadržaja bit će i masaža solju na otvorenom, spoj opuštanja, morskog zraka i prirodnih svojstava morske soli.
Uz gastronomske doživljaje, posjetitelji će moći razgledati i sajam otočkih proizvoda na kojem će lokalni proizvođači ponuditi maslinova ulja, likere, rukotvorine i druge autentične proizvode Dugog otoka.
Glazba koja spaja kontinentalnu i otočku Hrvatsku
Festival mora i soli donosi i zanimljiv glazbeni susret različitih hrvatskih krajeva. Posebnu atmosferu stvorit će nastup tamburaškog orkestra i zbora HORKUD-a Golub iz Bjelovara, čiji će zvuci Slavonije odjekivati u srcu Dalmacije.
Kasnije tijekom večeri ritam će se promijeniti uz Duo Payperview iz Šibenika, koji će svojim repertoarom i energijom uživo rasplesati domaće stanovnike i goste.
Večer koja slavi pravi duh otoka
Ljetne manifestacije najljepše su onda kada uspiju ispričati priču o mjestu u kojem se održavaju. Festival mora i soli upravo je takav događaj. On nije samo prilika za dobru zabavu, nego i poziv da se upozna način života koji su otočani gradili stoljećima.
More, tradicijski brodovi, lokalna hrana, miris soli i pjesma pod otvorenim nebom spoj su zbog kojeg će saljska riva 26. lipnja postati jedno od najljepših mjesta za doček pravog dalmatinskog ljeta.
Ulaz na Festival mora i soli je besplatan.
