Kad se spoje stoljetna tradicija, vrhunski dizajn i autentični okusi, nastaju proizvodi koji osvajaju svijet. Upravo se to dogodilo lošinjskom krokantu Crocantessa, koji je osvojio prestižnu međunarodnu nagradu Red Dot Award 2026.u kategoriji poklona i suvenira, nagradu koju mnogi nazivaju “Oscarom za dizajn”.
Hrvatska se tako ponovno našla na svjetskoj dizajnerskoj karti, ovoga puta zahvaljujući jedinstvenom gastronomskom suveniru s Lošinja, modernoj interpretaciji tradicionalnog lošinjskog krokanta. Ovo međunarodno priznanje još jednom potvrđuje da domaći proizvodi, kada spoje vrhunsku kvalitetu, autentičnu priču i pažljivo osmišljen dizajn, mogu ravnopravno konkurirati najboljima na svijetu.
Tradicija upakirana u vrhunski dizajn
Na prvi pogled Crocantessa privlači elegantnim izgledom, ali iza atraktivne ambalaže krije se puno više od slastice.
Inspirirana je lošinjskim krokantom, desertom koji se na otoku priprema još od 19. stoljeća i koji je nekoć bio nezaobilazan na svečanim proslavama kapetana i brodovlasnika. Ručno izrađen od karameliziranog šećera i badema, danas predstavlja jedan od simbola Lošinja, a umijeće njegove izrade zaštićeno je kao nematerijalno kulturno dobro Republike Hrvatske.
Za suvremeni vizualni identitet zaslužna je riječka kreativna agencija FABULA, koja je osmislila premium ambalažu koja istodobno štiti osjetljivu slasticu i priča priču o lošinjskoj pomorskoj baštini.
Nagrada koja otvara vrata svijeta
Red Dot Award već više od 70 godina okuplja najbolje dizajnerske projekte iz cijelog svijeta. O pobjednicima odlučuje međunarodni žiri sastavljen od vodećih stručnjaka iz područja dizajna, inovacija i komunikacija, zbog čega se ovo priznanje smatra jednim od najvažnijih u kreativnoj industriji.
Za Crocantessu ovo nije prvo veliko međunarodno priznanje. Još 2024. godine osvojila je nagradu Best Innovation on Tradition u Dubaiju, a tijekom posljednjih nekoliko godina ponijela je i oznake Lošinj Local Product te Hrvatski otočni proizvod, kao i priznanje za najbolji novi hrvatski suvenir.
Više od suvenira
Iza Crocantesse stoji poduzetnik Petar Goleš, koji je želio tradicionalni otočni recept približiti novim generacijama i posjetiteljima Lošinja.
„Od početka smo željeli očuvati ovu vrijednu otočnu tradiciju i predstaviti je na moderan način. Zato smo surađivali s vrhunskim stručnjacima i vjerovali da lokalni proizvod može imati svjetsku kvalitetu. Red Dot nagrada potvrda je da smo bili na dobrom putu“, ističe Goleš.
Crocantessa se i danas proizvodi ručno u malološinjskoj slastičarnici Moby Dick, prema tradicionalnoj recepturi, a projekt uključuje i radionice kojima se znanje o izradi krokanta prenosi mladim generacijama.
Kada dizajn postane ambasador destinacije
U vremenu kada putnici sve više traže autentična iskustva i proizvode s pričom, Crocantessa pokazuje kako jedan lokalni specijalitet može postati ambasador destinacije.
Nagrađeni dizajn nije samo estetski detalj – on prenosi identitet Lošinja, njegovu pomorsku povijest, tradiciju i gastronomsku baštinu. Upravo zato Crocantessa nije samo slastica ili suvenir, već uspomena koju posjetitelji nose kući i priča koja Hrvatsku predstavlja na svjetskoj sceni.
Red Dot Award još je jedna potvrda da domaći proizvodi, kada iza njih stoje znanje, kreativnost i autentičnost, mogu osvojiti i najzahtjevnije međunarodne stručnjake.
Foto: TZ Grada Malog Lošinja
