Na krajnjem istoku Hrvatske, ondje gdje Dunav mirno razdvaja i spaja kulture, nalazi se Ilok – grad vina, podruma i sporog ritma koji se najbolje osjeti upravo u siječnju. Dok ostatak godine započinje tiše, u Iloku zima miriše na vino, dim srijemskih delicija i zvuke tamburice. Vinkovo u Iloku nije samo manifestacija, već način života i simbol novog početka vinogradarske godine.
Blagdan svetog Vinka, zaštitnika vinogradara, već desetljećima okuplja ljude koji u Ilok dolaze zbog vina, ali ostaju zbog atmosfere. Od 22. do 25. siječnja, grad i okolne vinarije ponovno postaju mjesto susreta, veselja i autentičnih doživljaja koji se prepričavaju još dugo nakon povratka kući.
Vinkovo – početak godine u vinogradu
Vinkovo tradicionalno označava trenutak kada se vinogradar vraća lozi. Prvi rez, blagoslov vinograda i simbolično zalijevanje trsova vinom predstavljaju nadu u dobru godinu i bogatu berbu. U Iloku taj običaj ima posebnu težinu jer je vino ovdje dio identiteta, a vinogradi dio svakodnevice.
Ovogodišnje Vinkovo započinje danas, u četvrtak 22. siječnja, kušanjem pjenušaca i vina te blagoslovom vinograda na ekonomiji Vukovo. Poslijepodne se nastavlja u iločkim vinarijama koje otvaraju svoja vrata posjetiteljima. Vinarije Ćorić, Papak, Čobanković, Dragun i Prokopec nude kušanja, razgovore s vinarima i priče o obiteljskim tradicijama koje se prenose generacijama. Dan završava svetom misom u čast svetog Vinka, kao miran uvod u dane koji slijede.
Vinarije, vino i večeri koje traju do jutra
Petak, 23. siječnja, je dan za nastavak vinskih druženja. Tijekom dana posjetitelji mogu obići vinarije KAST, Zajac i Barbarić, dok vinarija Šaravanja ove godine po prvi put otvara svoja vrata široj publici. Večernji dio donosi spoj vina i gastronomije u hotelu Dunav, a nakon toga slijedi nezaobilazni Vinski šator.
Glazba, ples i pjesma uz bend Royal stvaraju onu prepoznatljivu energiju Vinkova zbog koje se noći produžuju do ranih jutarnjih sati. U tim trenucima Ilok pokazuje svoje drugo lice – veselo, otvoreno i gostoljubivo.
Subota u znaku običaja, sajma i vinskih znanja
Subota, 24. siječnja, donosi bogat dnevni program. Posebno mjesto zauzimaju vinski masterclassovi, osmišljeni za sve koji žele produbiti svoje znanje o vinu. Radionice o odležanim bijelim iločkim vinima te sljubljivanju vina i čokolade nude hedonističko iskustvo za sva osjetila.
Jedan od najupečatljivijih događaja je pokladno jahanje ulicama Iloka. Jahači u narodnim nošnjama, konji i vesela atmosfera vraćaju grad njegovim korijenima i stvaraju prizore koji se pamte. Središnje mjesto okupljanja je Pokladni sajam, gdje se kušaju lokalna vina, srijemski specijaliteti poput čvaraka, kobasica i šarana na rašljama, uz zvuke tamburice i druženje bez žurbe.
Večer donosi nova vinska druženja u vinarijama Knezović i Burnaz te nastavak zabave u Vinskom šatoru uz bend Arteški bunar.
Nedjelja za usporavanje i oproštaj
Nakon tri dana ispunjena vinom, glazbom i susretima, Vinkovo završava onako kako i priliči Srijemu – uz zajednički doručak na salašu vinarije TRS. Nedjelja je rezervirana za razgovore, smijeh i osjećaj pripadnosti. Bez programa, bez buke, samo ljudi, vino i osjećaj da ste bili dio nečega posebnog.
Zašto je Vinkovo u Iloku više od manifestacije
Ilok je grad u kojem vino nije proizvod, već priča, a manifestacija Vinkovo u Iloku to najbolje pokazuje. To je povratak tradiciji, ljudima i osjećaju doma. Upravo zato se smještaj rasproda mjesecima unaprijed, a gosti se iz godine u godinu vraćaju.
Ako tražite manifestaciju koja spaja vino, običaje i istinsku gostoljubivost, Vinkovo u Iloku je razlog da zimu doživite drugačije.
