Pušipel, autohtona sorta Međimurja koja je u posljednjih osamnaest godina postala prepoznatljivi simbol hrvatskog sjevera, još je jednom potvrdila svoj potencijal. Na predstavljanju u zagrebačkom restoranu Baltazar ova je sorta pokazala širinu stilova, zrelu ambiciju i status ponosa međimurske vinske tradicije.
Događaj je organiziralo Društvo vinogradara i vinara Međimurja Hortus Croatiae Štrigova uz potporu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, a okupio je brojne enologe, sommelijere i vinoljubce.
Četiri stila Pušipela i snažan rast kvalitete
Večer pod nazivom “Međimurski Pušipeli” moderirali su Darko Lugarić i Ivan Goričanec. Lugarić, koji je odabrao vina za kušanje, istaknuo je kako Pušipel danas pokazuje izniman potencijal. Naglasio je kako je riječ o sorti koja se može vinificirati u širokom rasponu stilova, od svježih aperitivnih vina do arhivskih etiketa, što je odlika samo velikih sorti.
Danas se u Međimurju od Pušipela proizvode četiri stilska smjera:
- pjenušci
- svježa aromatična vina
- dozrela vina s dužim odležavanjem
- slatka desertna izdanja
Na predstavljanju su se kušala vina vinarija Cmrečnjak, Dvanajščak-Kozol, Hažić, Horvat, Jakopić, Kerman, Knehtl Medenjak, Kocijan, Kovač, Kunčić, Munđarov breg, Novak, Preiner, St. Jerome, Štampar, Tomšić i Vuković. Uz vina su posluženi tradicionalni međimurski specijaliteti, pažljivo spareni s pojedinim stilovima.
Zaštićena sorta i rast međunarodnog ugleda
Međimurska vinska priča oko Pušipela počela je 2007. godine kada je povijesni naziv zaštićen kao županijska robna marka. Kasnije su oblikovane posebne boce namijenjene isključivo Pušipelu, a danas postoji i vlastita čaša dizajnirana da naglasi njegove aromatske i stilske karakteristike.
Vinski stručnjak Saša Špiranec naglasio je kako Pušipel već sada daje velika vina, što potvrđuju i priznanja. Od 173 Decanter nagrade koje su od 2016. godine stigle u Međimurje, čak 70 ih je pripalo upravo Pušipelu — dokaz kontinuiranog rasta kvalitete.
– Ponosan sam na svoje Međimurce što u vinskom biznisu gledaju dugoročno, gledaju polako, ulažu i uče jer to je najvažnije od svega u ovim vremenima kada se marketinški trendovi mijenjaju. U ovim vremenima samo znanje i praćenje trendova te promjena garantira da možete opstati na tržištu, rekao je Rudi Grula, direktor Turističke zajednice Međimurske županije.
Na kraju večeri najavljeno je novo izdanje festivala Urbanovo, koje će se održati od 15. do 17. svibnja u Štrigovi, vinskom srcu Međimurja. Sorte poput Pušipela potvrđuju da je Međimurje jedno od najdinamičnijih hrvatskih vinskih područja, čvrsto ukorijenjeno u tradiciji, ali okrenuto modernim trendovima i vrhunskoj kvaliteti.
