Ako tražite destinaciju koja nudi šetnje bogate poviješću, zanimljive priče i autentične okuse, Bakar je pravo mjesto za vas. Ovaj grad na Kvarneru možda je malen, ali njegove priče su velike, osebujne i povezane s nekim od najvažnijih trenutaka hrvatske pomorske povijesti.
Bakar je najstarija luka na hrvatskoj obali, a njegov zaljev nekad je bio dom slavnim tunama, tradicionalnim alatima za lov ribe, po kojima je prepoznatljiv i danas. Ako šetate gradom, lako ćete zamijetiti kako se prošlost i sadašnjost isprepliću na svakom koraku – od kamenih stepenica koje vode prema vrhu grada, do impresivnih pogleda na zaljev i starih kapetanskih kuća koje čuvaju duh minulih vremena. Posebno su zanimljive katakombe u Bakru koje se sastoje od čak 85 grobnica te dva hodnika u kojem su pokopani ugledni bakarski građani kao i svećenici.
Bakar je danas poznat i po Pomorskoj bitki, atraktivnoj ljetnoj manifestaciji koja svake godine u srpnju okuplja tisuće posjetitelja i povijesne postrojbe iz cijele Hrvatske. Uprizorenje borbe između mletačkih galija i bakarskih branitelja iz 1616. godine nije samo spektakl na moru, već i živa lekcija o ponosu, slobodi i otpornosti jednoga grada.
Osim bogate pomorske baštine, Bakar nudi i specifične lokalne delicije. Bakaraska torta čuva recepturu staru više od 150 godina, nastalu još u plemićkim kuhinjama ovoga kraja. Tu je i bakarska vodica, pjenušavo vino koje je svojedobno bilo posluženo i na bečkom dvoru zahvaljujući zagovoru Marije Terezije. A da su pomorci nekoć znali kako preživjeti duga putovanja bez svježe hrane, dokazuje i bakarski baškot – suhi kruh koji traje i do šest mjeseci.
Bakar je mali grad, ali nudi priče koje ostaju. To je mjesto koje privlači turiste, arheologe i druge stručnjake. Ovdje ćete pronaći arhitekturu srednjeg vijeka, duh ribarskih obitelji, uspomene na slavnu povijest, ali i gostoljubive ljude koji će vam rado ispričati zašto se vrijedi penjati njihovim stepenicama – ne samo zbog pogleda, već i zbog razumijevanja gdje ste to zapravo stigli.
Ako ste za šetnju, dobru hranu i još bolje priče – Bakar vas čeka.
Autorica članka: Univ.spec.rel. publ. i mag.nov. Paulina Mlinarić
