Dani okusa hrvatske tradicije jedinstveni je festival autohtone i tradicijske gastronomije koji se održava od 15. studenoga do 1. prosinca 2024. To je ujedno i svojevrsna pozivnica za upoznavanje i istraživanje hrvatskih županija i njihovih osobitosti oplemenjenih vrijednostima istinskog doživljaja blagovanja.
Njeni domaćini su restorani, nositelji standarda Okusi hrvatske tradicije, koji njeguju pripremu tradicijskih jela čiji se šarm i okus crpe u načinu pripreme po starim recepturama i običajima, ali i suvremenim kulinarskim tehnikama te vrijednostima lokalnih namirnica.
Stotinjak restorana u 12 županija
Njih stotinjak s područja dvanaest županija pripremili su široku paletu jela koje će gostima nuditi u posebno oblikovanim menijima sastavljenim od tri slijeda po cijenama u rasponu od 15 do 30 Eura. Prava je to prilika da se isproba djelić bogatstva hrvatskog kulinarskog blaga i kulture blagovanja.
Manifestaciju, pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta, zajedno organizira 12 turističkih zajednica županija. Govoreći o manifestaciji ali i samom projektu Okusi hrvatske tradicije Marcel Medak, predsjednik Savjeta projekta, istaknuo je njegov značaj u popularizaciji vrijednosti hrvatske kulture blagovanja posebice tradicionalne kuhinje lokalnih i regionalnih sredina te na tim osnovama sadržajnijeg razvoja eno-gastro turizma Hrvatske.
Zlatko Puntijar, domaćin predstavljanja, posebno je je naglasio značaj i potrebu očuvanja tradicije priopreme hrane po starim recepturama i domaćim tradicijskim namirnicama kao jednu od izuzetno važnih i istinskih vrijednosti očuvanja nacionalnog identiteta. Roman Fekeža, predstavnik Turističke zajednice Zagrebačke županije upoznao je prisutne s ponudom desetak restorana Zagrebačke županije koji tradicionalno sudjeluju u ovoj manifestaciji.
Ugostiteljski objekti, sudionici Dana okusa hrvatske tradicije, pozivaju vas da ih posjetite i u narednih petnaestak dana uživate u bogatstvu okusa što krijepe tijelo i opuštaju dušu. U dobrom jelu, piću i druženju.
Potražite ih i upoznajte se s njihovom ponudom na POVEZNICI.
