Želiš češće vidjeti naše priče?
Odaberite Turističke priče kao svoj izvor na
Soparnik, raštika, dalmatinska pjesma i zaboravljeno pismo Poljica ovog vikenda stižu u samo srce Splita. Festival poljičke gastronomije donosi susret tradicije, domaćih proizvođača, kulturne baštine i humanosti – uz poseban cilj: pomoć stradalima na području grada Omiša.
Postoje okusi koji nas vraćaju u djetinjstvo, mirisi koji bude uspomene i običaji koji se prenose generacijama. Upravo takvu priču donosi Festival poljičke gastronomije, koji se održava u Splitu. U subotu će se Prokurative pretvoriti u pozornicu poljičke baštine, domaće spize, glazbe i zajedništva.
Ivan Pažanin i vatrogasci kuhaju za Omiš
Ivan Pažanin udružio je snage s članovima DVD-a Podstrana, DVD-a Dugi Rat i Konobom Bajso predvođenom šefom Tomislavom Čagljem u humanitarnoj pripremi raštike sa suhim mesom. Posjetitelji mogu kušati tradicijsko jelo uz simbolični prilog od 5 eura po porciji. Kuharima će u pripremi jela pomagati učenici Turističko-ugostiteljske škole Split i studenti Aspire.
Sav prihod od humanitarnih porcija, zajedno sa sredstvima prikupljenima prodajom slika nastalih tijekom likovne kolonije Udruge za očuvanje tradicije Gornjih Poljica, bit će uplaćen Gradu Omišu za pomoć stradalima na području grada Omiša. Tako svaki tanjur nosi i poruku solidarnosti.
Tajna pravog poljičkog soparnika
Nensi Očašić i Ljubica Bulić vode radionicu tradicijske izrade poljičkog soparnika. Posjetitelji će upoznati postupak pripreme tijesta, nadjeva i pečenja ovog prepoznatljivog gastronomskog simbola Poljica te ljude koji čuvaju umijeće njegove pripreme.
Katarina Mikas vodi radionicu ukrašavanja medenjaka, a Snježana Kordum, interpretatorica baštine, održat će radionicu pisanja poljičice. Djeca i učenici osnovnih škola tako će kroz igru i kreativnost upoznati povijesno pismo poljičkoga kraja.
Prokurative u ritmu Dalmacije
Kulturni program otvara KUD Jedinstvo slijede Mažoretkinje grada Splita. KUD Dalmacija, klapa Batuda, klapa Praska iz Podstrane. Pjesma, ples i tradicijska nošnja dodat će posebnu atmosferu splitskom trgu.
Tijekom festivala održava se market lokalnih proizvođača i obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Na štandovima se predstavljaju domaće delicije, autohtoni proizvodi i tradicijski receptii, ali i ljudi koji stoje iza njih. Prilika je ovo za susret s bogatstvom poljičkog kraja i potporu lokalnoj proizvodnji.
Baština kao inspiracija za budućnost
Festival započeo u petak u Turističko-ugostiteljskoj školi Split stručnim tematskim okruglim stolom o očuvanju poljičke baštine, identiteta i gastronomije te njihovu povezivanju sa suvremenom turističkom ponudom.
Festival organizira Udruga za očuvanje tradicije Zavičajna kuća Gornjih Poljica u suradnji s Turističkom zajednicom grada Splita, Turističkom zajednicom grada Omiša te turističkim zajednicama Dugog Rata i Podstrane uz potporu Grada Splita, Splitsko – dalmatinske županije i Turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije.
Ulaz na festival je slobodan.
Subota, 7. studenoga 2026. | Prokurative, Split
- 09:30 Svečano otvorenje festivala
- 09:35 Nastup KUD-a Jedinstvo
- 09:50 Nastup Mažoretkinja grada Splita
- 10:15 Humanitarno kuhanje raštike sa suhim mesom – Ivan Pažanin, DVD Podstrana, DVD Dugi Rat i Konoba Bajso
- 10:45 Nastup KUD-a Dalmacija
- 10:55 Nastup klape Batuda
- 11:00 Radionica izrade soparnika – Nensi Očašić i Ljubica Bulić
- 11:00 Radionica ukrašavanja medenjaka – Katarina Mikas
- 11:50 Radionica pisanja poljičice – Snježana Kordum, interpretatorica baštine
- 12:25 Nastup KUD-a Dalmacija
- 12:35 Nastup klape Praska iz Podstrane
Tijekom programa: market lokalnih proizvođača i OPG-ova, edukativne radionice te humanitarna prodaja slika. Prihod od raštike (simbolični prilog 5 € po porciji) i prodaje slika namijenjen je pomoći stradalima na području grada Omiša putem Grada Omiša.
