Grad Krk od 21. do 30. kolovoza 2026. godine ponovno slavi jednu od najprepoznatljivijih mediteranskih voćki. Ovogodišnji Dani smokava donose jubilarno, 20. izdanje manifestacije koja se u Krku održava neprekidno od 2007. godine. Dvadeset godina poslije smokva je i dalje u središtu priče koja povezuje otočnu tradiciju, gastronomiju, baštinu, kreativnost i znanje.
Smokva je stoljećima bila važan dio svakodnevice i prehrane otočnog stanovništva, a približavanje njezine povijesti, uzgoja, nutritivne vrijednosti i raznovrsne primjene jedan je od temelja manifestacije. Jubilarno izdanje dobiva dodatnu dimenziju u godini u kojoj Kvarner nosi titulu Europske regije gastronomije, potvrđujući važnost lokalnih namirnica, znanja i tradicije u suvremenoj gastronomskoj ponudi destinacije.
Od slanog do slatkog: deset dana u znaku smokve
Ako smokvu još uvijek povezujete prvenstveno sa slasticama, ovogodišnja gastronomska ponuda Dana smokava mogla bi vas iznenaditi. Od 21. do 30. kolovoza ugostitelji na području grada Krka pokazat će koliko se ova mediteranska voćka dobro snalazi u različitim kulinarskim kombinacijama.
Među predjelima mogu se pronaći hrskava brusketa s burratom, pršutom i sušenom smokvom te pečene smokve sa sirom i krčkim pršutom.
Ljubitelje konkretnijih okusa očekuju medaljoni od jelena u umaku od smokava i cimeta, lumbul sa suhim smokvama i domaćim njokima, biftek u umaku od jadranskih kozica i smokava te svinjski lungić s umakom od smokve na pireu.
Tu su i šurlice s kozicama i smokvama ili smokvama i gorgonzolom, pizza Smokvica i Mezzino Smoky Burger, kao i nešto odvažnije kombinacije poput telećeg carpaccia sa smokvom, skutom i bademima te grilane pačje jetre s umakom od smokve i crnog vina.
Slatki dio ponude proteže se od panna cotte, palačinki, krostata i crumblea do cheesecakea, sladoleda i vafl košarice s kremom od smokve i pistacija. Smokvu će biti moguće pronaći i u čaši, u obliku likera.
Od predjela do deserta, ovogodišnja ponuda ponovno pokazuje koliko različitih lica može imati jedan dobro poznat mediteranski plod.
Tri dana u Velom parku posvećena smokvi
Od 28. do 30. kolovoza prostor uz Veli park ponovno postaje središte manifestacije. Posjetitelje svakoga dana očekuje prodajna izložba proizvoda od smokava, uz kreativne radionice, edukativne sadržaje, interpretativne šetnje i glazbeni program.
Jubilarni vikend počinje u petak, 28. kolovoza, ceremonijalnim otvaranjem uz povijesni prikaz “Smokva na frankopanskom stolu” Udruge Knezovi krčki Frankopani. Nakon otvaranja slijedi podjela sadnica smokava, simbolična poveznica između dosadašnjih 20 godina manifestacije i svega onoga što tek treba rasti.
Poslijepodne je rezervirano za dječju radionicu izrade broša od filcane vune s motivom smokve. U Velikoj vijećnici Grada Krka u 18 sati održat će se predavanje dr. Prgometa s osvrtom na dva desetljeća Dana smokava.
Program uključuje i predstavljanje novog projekta Udruge Žene za otok “Od smokve do poduzetništva” te prigodni nastup vokalne skupine Kurikta. Prvi dan završava na Veloj placi uz nastup Gradske glazbe Krk.
Frankopanska baština i akustični koncert grupe Vatra
Subota, 29. kolovoza, donosi još jedan spoj kreativnosti i baštine. Ujutro se uz Veli park održava radionica oslikavanja torbi motivom smokve pod vodstvom Katarine Kalčić, dok s Vele place kreće interpretativna šetnja “Frankopanska baština grada Krka”. Poslijepodne slijedi radionica cijanotipije Udruge Knezovi krčki Frankopani, a večer donosi poseban glazbeni trenutak na Trgu Kamplin. U 21 sat grupa Vatra svoje će poznate hitove predstaviti u akustičnom izdanju.
Program se nastavlja i u nedjelju, 30. kolovoza. Najmlađi će ujutro izrađivati filcane privjeske u obliku smokve, ponovno će se održati interpretativna šetnja frankopanskom baštinom grada Krka, dok poslijepodne donosi povijesnu radionicu “Mali Frankopani”.
Smokva se tako tijekom tri dana pojavljuje u različitim ulogama: kao namirnica, kreativni motiv, dio povijesti i polazište za upoznavanje lokalne baštine. Za interpretativne šetnje “Frankopanska baština grada Krka” obvezna je prethodna prijava mailom.
Deset izlagača i smokva u najrazličitijim izdanjima
Prodajna izložba uz Veli park od 28. do 30. kolovoza okupit će deset izlagača koji će smokvu predstaviti kroz prehrambene proizvode, prirodnu kozmetiku, rukotvorine i druge autorske proizvode.
Od dobro poznatih otočnih okusa do suvremenijih i ponešto neočekivanih interpretacija, izlagači će pokazati koliko prostora za kreativnost nudi jedna od najprepoznatljivijih mediteranskih voćki.
Među zanimljivostima ovogodišnje ponude nalaze se liofilizirane smokve, ekološki med sa smokvama, suhe smokve u medu, džem od smokava s medom i chutney od smokve, ali i proizvodi u kojima se smokva kombinira s goji bobicama i pikantnim okusima. Motiv smokve pronaći će se i na uporabnim i dekorativnim predmetima.
Posebno mjesto pripada izlagačima s područja grada Krka. OPG Magriž predstavit će svježe i suhe smokve, džem od suhih smokava i druge domaće proizvode, dok OPG Rimbaldo donosi džemove, smokvenjake, svježe smokve i poklon-pakete. KuSshh smokvu pretvara u rakiju i pekmez, OPG Mendula Ivane Prah uvrštava je u prirodnu kozmetiku, a OPG Elena predstavlja hidrolat smokvina lista i sapun izrađen od njega. Piccola Stella priču zaokružuje keramičkim i drvenim predmetima s motivom smokve.
Od tradicionalnih recepata do proizvoda koje možda ne biste očekivali povezati sa smokvom, prodajna izložba pokazat će koliko različitih priča može izrasti iz jednog ploda.
Art & Wine uz smokvu i krčko vino
U Maloj vijećnici Grada Krka u nedjelju, 30. kolovoza, održat će se radionica Art & Wine, slikarska večer uz čašu krčkog vina i stručno vodstvo Alenke Goldner Sučić, profesorice likovne kulture sa specijalizacijom iz slikarstva.
Radionica spaja kreativnost, druženje i opuštenu atmosferu, a prethodno slikarsko iskustvo nije potrebno. Sudionici će uz vodstvo mentorice stvarati u tehnici akrila na platnu, dok je motiv ovogodišnje radionice ponovno inspiriran smokvom.
Radionica se održava od 17 do 21 sat, a zbog ograničenog broja mjesta potrebna je prijava, a prednost imaju polaznici koji nisu sudjelovali na ranijim radionicama.
