Istra je osmu godinu zaredom najbolja maslinarska regija svijeta. U petnaestom izdanju prestižnog vodiča Flos Olei, poznatom kao biblija za ekstra djevičanska ulja svijeta, Istra je ponovno dostigla vrh i najbolja je na svijetu po broju uključenih maslinara.
Tradicionalno, uvršten je pozamašan broj maslinovih ulja iz Hrvatske, točnije 71 od kojih 69 iz Istre. To je čak 13 više nego prošle godine kada ih je bilo 56, što je od posebne važnosti. Naime u publikaciju su uvrštena ulja iz cijelog svijeta – 56 maslinarskih nacija s pet kontinenta. Druga regija po broju je Puglia s 55 maslinovih ulja, a treća Toscana s 51.
Istarski su se maslinari tako našli u društvu 500 najboljih s ukupnim udjelom od čak 13%. Pritom vrijedi istaknuti kako je velik broj postigao još bolje rezultate nego lani. Dokaz je to značajnog rada na podizanju kvalitete i primjene najnovijih znanstveno-tehnoloških dostignuća u maslinarstvu.
Autori vodiča o Hrvatskoj ističu kako ovdašnji trenutni pregled maslinarstva pokazuje veliki inovativni impuls sa stajališta uzgoja i proizvodnje te odlučujući kvalitativni rast finalnog proizvoda. S druge strane, maslinarstvo cvjeta, s obzirom na povoljnu klimu i izvrstan sastav tla, a tradicionalno je ono rasprostranjeno uz obalu. Trenutačni trend, posebice ulaskom u Europsku uniju, jest trend rasta.
///Istarsko zlato: Čak 5 blagodati ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Flos Olei i dvije TOP klase
Hall of Fame uključuje popis tvrtki koje su dosegle takvu razinu izvrsnosti da zaslužuju priznanje za karijeru i to uz najvišu ocjenu 100/100. U izdanju za 2024. riječ je o ukupno devet imanja – među kojima se po prvi puta u povijesti našlo i jedno iz Hrvatske – Uljara Mate Aleksandre Vekić iz Savudrije, te tri španjolska i pet talijanskih.
Još jedna TOP kategorija je The Best koja donosi popis imanja, ove godine njih 17, kojima se dodjeljuju nagrade za kvalitetu u različitim kategorijama. Dodjela nagrade ne ovisi toliko o organoleptičkim vrijednostima predstavljenih maslinovih ulja, koliko o kvalitativnoj postojanosti svakog proizvođača tijekom godina i o dodanoj vrijednosti koju donosi području na kojem se nalazi.
Tako je prošle godine uljara Mate Aleksandre Vekić iz Savudrije proglašena “Imanjem godine”. Godinu ranije nagradu The Best osvojio je Franko Červar iz Novigrada kao najbolji u kategoriji monosortnog ulja srednje voćnosti.
Poznato je da je Mediteran srce maslinarske proizvodnje. No uz nacije s tog područja, kvaliteta seže do udaljenijih mjesta koja iz godine u godinu postaju prepoznatljivi na međunarodnom tržištu. To su Argentina, Brazil, Čile, Urugvaj, Južna Afrika, Australija i Novi Zeland.
Istovremeno postoje mediteranske zemlje koje bilježe snažan rast maslinarstva visoke kategorije kao što su Hrvatska, Francuska, Slovenija i Maroko. Ukratko, pogled na svijet izrazito je širok. No, ostaju brojni neriješeni problemi, prije svega zakonodavstvo koje je još uvijek neadekvatno i nedostatno kako u Europi tako i u svijetu.
Popis svih 69 istarskih maslinovih ulja uvršetnih na popis Flos Olei 2024.
