Primošten je jedno od onih mjesta gdje se Dalmacija još uvijek osjeća polako i iskreno. U kamenu, mirisu mora, čaši vina i jednostavnim jelima koja najbolje pričaju priču o lokalnom životu. Upravo zato gastro manifestacija “Taste like… Marenda” ovdje ima posebno smisla.
U subotu, 30. svibnja, od 10 sati primoštenski Trg Rudina ponovno će postati mjesto susreta dalmatinske gastronomije, lokalnih običaja, vina i opuštenog druženja. Riječ je o trećem ovogodišnjem izdanju gastro koncepta koji tijekom godine obilazi različita mjesta Šibensko-kninske županije i kroz hranu, tradiciju i male lokalne priče predstavlja autentičan način života Dalmacije.
Marenda kao dio dalmatinskog identiteta
Marenda u Dalmaciji nikada nije bila samo obrok. Ona je dio svakodnevice, trenutak predaha i razlog za okupljanje. Upravo taj duh pokušava prenijeti i manifestacija koja iz godine u godinu okuplja sve više posjetitelja.
U Primoštenu će glavnu gastro priču ove godine nositi tradicionalne riblje delicije. Konoba Galija pripremat će gulaš od sipe s pireom od boba i krumpira, dok će Konoba Bila Lučica kuhati brudet od bijele ribe s povrćem. Riječ je o jelima koja najbolje predstavljaju jednostavnu mediteransku kuhinju u kojoj glavnu ulogu imaju svježe namirnice, maslinovo ulje i recepti koji se prenose generacijama.
Uz marende će se savršeno sljubiti vina lokalnih vinara Gracin, Prgin i Galjin Dvor, čime će cijela priča dodatno naglasiti povezanost primoštenskog kraja s vinogradarstvom i sortom Babić koja je obilježila ovo područje.
Okusi, glazba i tradicija na jednom mjestu
Taste like… Marenda nije samo gastro događanje nego mali presjek lokalnog života. Tijekom cijelog dana Trg Rudina ispunit će se glazbom, mirisima domaće kuhinje i brojnim sadržajima za sve generacije.
Program otvara eno-gastro interpretacija “Blago škrte zemlje” u izvedbi članica Udruge turističkih vodiča Mihovil Šibenik, kroz koju će posjetitelji upoznati priče o životu, običajima i gastronomskom nasljeđu primoštenskog kraja.
Posebnu atmosferu donijet će i nastupi Udruge građana “Krč” koja čuva tradicijska kola, pisme i napjeve ovog dijela Dalmacije. Za glazbeni dio programa pobrinut će se Katica Marinović sa svojim “Pismama iz naftaline”, glazbenim projektom koji već godinama vraća stare dalmatinske melodije među ljude.
Na manifestaciji će sudjelovati i Udruga primoštenskih čipkarica “Pekljica” uz izložbu poznate primoštenske čipke i radionice za odrasle, dok će djeca sudjelovati u kreativnoj radionici bojanja grozda Babić.
Domaći proizvodi i atmosfera bez žurbe
Osim marendi i vina, posjetitelje očekuju domaće fritule, proizvodi lokalnih OPG-ova i ono najvažnije – atmosfera bez žurbe zbog koje ovakva događanja postaju sve popularnija među gostima koji traže autentičan doživljaj destinacije.
U vremenu kada sve više putnika želi upoznati lokalnu kulturu kroz hranu i male priče mjesta koja posjećuju, upravo manifestacije poput ove pokazuju koliko gastronomija može biti snažan dio identiteta destinacije.
Primošten će tako ove subote ponovno pokazati da najljepše dalmatinske priče često nastaju upravo oko stola – uz riblji brudet, čašu vina i pjesmu koja se polako širi kamenim trgovima uz more.
