Restoran Lička kuća, smješten na Ulazu 1 Nacionalnog parka Plitvička jezera, uvršten je na listu Top 100 restorana u Hrvatskoj prema projektu Restaurant Croatica – najstarijem nacionalnom brendu oznake kvalitete u ugostiteljstvu koji je pokrenut 1995. godine.
Ovo priznanje potvrđuje dugogodišnju tradiciju, kvalitetu i autentičnost gastronomskog iskustva koje Lička kuća nudi posjetiteljima iz cijelog svijeta.
Udruga Restaurant Croatica svake godine ističe restorane koji se izdvajaju ponudom, uslugom i ambijentom, a Lička kuća ove je godine zasluženo stala uz bok najboljima. U drvenoj kući rustikalnog ugođaja, s otvorenim ognjištem i interijerom inspiriranim ličkim nasljeđem, jelovnik počiva na lokalnim namirnicama i tradicionalnim receptima Like.
Uz neizostavne specijalitete od janjetine, po kojima je Lička kuća poznata već dugi niz godina, u bogatom jelovniku naći će se za svakoga ponešto.
Autentično, domaće i bez aditiva
Uzgojena na otvorenim pašnjacima, bogatim ljekovitim i aromatičnim biljkama, janjetina iz Like je nadaleko poznat specijalitet ovog kraja, a pripremljena u modernim varijantama i s puno pažnje, postaje užitak za najzahtjevnije gurmanske nepce.
Prehrana nekadašnje ličke obitelji je ovisila o namirnicama koje je čovjek mogao sam uzgojiti ili nabaviti u svom prirodnom okruženju. Vođeni time, chefovi Ličke kuće su osmislili menije koji u potpunosti odražavaju raznolikost kulinarskih blaga Like.
Od jedinstvene ličke juhe, janjetine i teletine ispod peke, pastrve sa žara, povrtnog orzota, domaćeg krumpira iz Like s lukom i slaninom do savijače od šljiva i torte od svježeg lokalnog sira – ličke base, autohtona jela su inovativno pripremljena s iskorakom u vrh moderne gastronomije.
Uvrštenje u Top 100 dodatna je potvrda kako je Lička kuća mjesto na kojem se očuvana baština i kvaliteta susreću s modernim standardima. Za sve koji Plitvice žele upoznati okusima, ovo je adresa koju ne treba zaobići.
.
