Šampionska titula u kategoriji vinskog turizma dodijeljena je Vinariji Boškinac na završnici projekta “Suncokret ruralnog turizma Hrvatske – Sunflower Award” za 2023. godinu. Veliki zlatni suncokret zasluženo je završio u rukama poznatog novaljskog vinara Borisa Šuljića koji uz vinariju drži i prepoznatljiv hotel Boškinac te istoimeni restoran koji nosi i Michelinovu zvjezdicu.
Vinski podrum oduvijek je bio okosnica načina života obitelji Šuljić – Boškinac. Tipovi grožđa su se mijenjali, ratovi prohujali kroz novaljsko polje – ali vinogradi su ostali neizbrisiv izvor opstanka, a proizvodnja vina njegovana je stoljećima. Ostati na kamenu i drači, nastaviti hodati stazama djedova bila je konstanta u životu ove obitelji, od djeda Boškinca do njegova unuka.
– Svaka nagrada valorizira kontinuirani rad i zahvalni smo na ovom priznanju. Mi smo među pionirima vinarstva u Hrvatskoj, prije 20 godina nije bilo vinarija koje su imale i turističku komponentu, ističe Boris Šuljić vlasnik hotela, restorana i vinarije Boškinac.
Vinarija Boškinac
Vinarija Boškinac izgrađena je 2000. godine, a iste godine u neposrednoj blizini vinarije posađen je vinograd s površinom od 5 hektara. Budući da se tisućama godina ljudi vinom hrane, krijepe i liječe, na zidu atraktivne vinarije stoji natpis s Hipokratovom izrekom “Neka tvoja hrana bude tvoj lijek, a tvoj lijek neka bude tvoja hrana”. U Boškincu se stoga primjenjuje ono što su ljudi od pamtivijeka znali – da u umjerenim količinama vino, posebno crno, doista pogoduje zdravlju i duhu.
Temeljna misija vinskog podruma je očuvanje i briga oko autohtone sorte Gegić. Uzevši plemke s tih starih trsova, podignut je vinograd i spašena autohtona sorta. Vino Gegić njihova je strast i opsesija. Želja je svijetu predstaviti ono najbolje i jedinstveno sa otoka Paga, a to je Gegić!
U vinogradu se uzgajaju i crne sorte cabernet sauvignon i merlot te još dvije bijele chardonnay i sauvignon. Tako je nastao vinograd iz kojeg su nastala neka od najboljih hrvatskih vina, a u objektu s vinarijom nastavljena je obiteljska tradicija proizvodnje vina.
Svečanost dodjele nacionalnih nagrada “Suncokret ruralnog turizma Hrvatske – Sunflower Award 2023.” održana je u četvrtak, 30. studenoga 2023. godine u Osijeku.
Foto: Hotel, restoran i vinarija Boškinac
