Ugostiteljstvo u frankopanskim kaštelima?

Frankopani, uz Zrinske, najznačajnija hrvatska plemićka obitelj, za sobom je ostavila brojne kaštele diljem Hrvatske. Neke od njih mogli ste bolje upoznati u mojim blogovima na portalu Turističke priče, a i dan danas ove građevine privlače nemali broj domaćih i stranih turista te zaljubljenika u povijest i kulturu. No postavlja se pitanje kako frankopanske kaštele dodatno iskoristiti u turističke svrhe.

ozalj kaštel
Foto: Tomislav Beronić

Nažalost, samo mali broj nekadašnjih kaštela obitelji Frankopan mogu se pohvaliti ugostiteljskom ponudom.

Na prvom mjestu je svakako karlovački kaštel Dubovac kojeg su vjerojatno sagradili u 13. ili 14. stoljeću knezovi Babonići, kasnije zvani Blagajski. U posjed porodice Frankopan dolazi 17. veljače 1442. kada ga ugovorom sklopljenim u Senju knez Stjepan III. kupuje “za 350 forinti dobrog zlata” od Ivana Blagajskog.

ugostiteljska ponuda frankopani
Kaštel Dubovac u Karlovcu, foto: Turističke priče

U kaštelu Dubovac se nalazi Bistro Kastel u kojem možete pristojno jesti i piti, doduše po nešto višoj cijeni koja ipak ima opravdanje u nekoj ekskluzivnosti. Posebno mi je drago što u Kastelu imaju, barem povremeno, Frankopansko pivo kneginje Beatrice koje puni karlovačka craft Pivovara Podrum.

Za Dubovac možemo reći da je jedini potpuno funkcionalni frankopanski kaštel u Karlovačkoj županiji. Ozaljski je još u rekonstrukciji, ogulinskom ostaje još malo posla oko kapelice sv. Bernardina i dvorišta, slunjski i drežnički se intenzivno uređuju, a ostali su još uvijek daleko od stavljanja u neku turističku ili kulturnu funkciju. Ipak, raduje me provedba projekta “Dodir civilizacija” koja bi u Karlovačkoj županiji trebala pridonijeti barem djelomičnoj obnovi frankopanskih kaštela, slično kao što je projekt “Putovima Frankopana” imao u Primorsko-goranskoj županiji.

interpretacijski frankopan
Interpretacijski centar Krk

Kulturno-turistička ruta Putovima Frankopana spaja sedamnaest kaštela i tri sakralna objekta povezana s obitelji Frankopan. Tu je i osam interpretacijskih centara ove rute, a svaki od njih u fokus stavlja jedno područje vrijedne frankopanske baštine. Interpretacijski centri su uređeni i opremljeni u frankopanskim kaštelima u Kraljevici, Krku, Bakru, Bribiru, Čabru, Brodu na Kupi, te na Trsatu i Grobniku.

Iako je dvorac Nova Kraljevica, smješten u srcu Kvarnera, ostavština porodice Zrinskih, i njega držim frankopanskim jer su svi Zrinski napola Frankopani, po ženskoj liniji. Dakle, u dvorcu je Konoba Fran Krsto Frankopan, odlično uklopljena u povijesni ambijent, sa sasvim pristojnom ponudom još uvijek prihvatljivom i običnim posjetiteljima, ali i onima koji za svoje posebne prigode, poput vjenčanja, žele nešto plemenito. Pun pogodak je salata Frankopan s piletinom – naime, u ono doba plemstvo je favoriziralo jela od peradi, i to ne samo pilića i pataka već i divljači poput jarebica, prepelica i fazana.

interpretacijski frankopan
Interpretacijski centar Kraljevica

Za Kraljevicu je posebno zanimljivo što ima i drugi kaštel izvorno Frankopanski, u starom dijelu grada, oko kojega je grad i nastao. Prema predaji, u kapelici sv. Nikole pored tog kaštela hrvatski knezovi Fran Krsto Frankopan i Petar Zrinski zavjetovali su se jedan drugom “da neće imati mira ni pokoja, na ovome i onome svijetu, sve dok zemljom naših slavnih predaka opet ne zavlada kralj hrvatske krvi”.

Na drugom kraju Lijepe naše, u Čakovcu, u velebnom zdanju dvorca Zrinskih nalazi se odličan Restoran Stari grad u kojemu ćete i po najvećim vrućinama uživati u ugodnoj hladovini dvorišne terase. Moja preporuka je međimurska plata i pivo Nikola Zrinski koje puni čakovečka pivovara Lepi dečki.

dvorac zrinskih čakovec
Dvorac Zrinskih, foto: Tomislav Beronić

U kaštelu Trsat možete uživati u prekrasnom pogledu s terase Vintage bara, popodnevnoj kavici, nekom koktelu ili čaši dobrog vina. Za lošijeg vremena sasvim ćete se ugodno osjećati u romantičnom ambijentu zatvorenog dijela istočne kule.

I to bi bilo sve što se tiče ugostiteljstva u prostorima frankopanskih i zrinskih kaštela. Istini za volju, uz neke kaštele poput Ogulina i Slunja, Novog, Krka i da ne nabrajam dalje, nalaze se hoteli, restorani i kafići sa sasvim solidnom pričom i ponudom, no za ovu kolumnu ograničio sam se samo na ono što je unutar starih zidina. Imajte to na umu kad posjetite neku od ovih povijesnih utvrda.

***

Naručite knjige FRANGERE PANE: Priče o Frankopanima i Stella Aurea autora Tomislava Beronića. Knjige su dostupne na POVEZNICI

priče o frankopanima

POSLJEDNJE OBJAVE

Prijavite se na naš newsletter

Tjedna doza najboljih turističkih priča. Newsletter vam daje uvid u najvažnija događanja i teme o kojima se pisalo na portalu turistickeprice.hr

Vaša e-mail adresa bit će sigurno pohranjena i korištena samo u svrhu stranice turistickeprice.hr i neće se prosljeđivati trećim osobama.