More, sunce, miris borova i zvuk cvrčaka… ali nešto nedostaje.
Znaš ono kad osjetiš glad taman između doručka i ručka, a tijelo ti traži “nešto konkretno”? E, to ti je znak – vrijeme je za marendu.
Ali ne bilo kakvu.
Dalmatinska marenda oduvijek je bila više od obroka. To je običaj, navika, mali ritual. Vrijeme kad se sve stane, kad se stisne pauza, sjedne za stol i uživa u tanjuru koji je i jednostavan i pun duše. Tripice, fažol s kobasicom, srdela na gradele, pašticada… Ništa prenapuhano, ali sve s karakterom.
I upravo zato je pokrenut projekt Dalmatinska marenda – da se ovaj običaj vrati tamo gdje pripada: na stolove konoba i restorana diljem Dalmacije.
Kada vam se kaže marenda, što vam prvo pada na pamet? Pogledaje video.
Prve oznake dodijeljene su restoranima u Splitsko-dalmatinskoj županiji prošle godiner. Sve je spremno – ali projekt ne može uspjeti bez tebe.
Jer istina je jednostavna: ako mi, domaći gosti i lokalci, ne podržimo marendu – tko će?
Restorani neće zadržati nešto što nitko ne naručuje. A upravo mi smo ti koji možemo dati život ovoj priči. Mi znamo što valja, mi to možemo preporučiti, a najvažnije – mi to možemo živjeti.
Zato ovog ljeta napravi mali iskorak. Umjesto pizze ili ćevapa na plaži, potraži jedan od restorana s oznakom Dalmatinska marenda. Sjedni, opusti se, naruči ono što su nekad jeli naši nonoti. I uživaj.
Jer marenda nije samo hrana. To je pauza od gužve, trenutak mira, doživljaj koji ostaje.
A ako ti se svidi, a hoće – pričaj dalje. Preporuči gostima, prijateljima, susjedima. Objavi fotku na društvenim mrežama. Snimi video. Jer ako se nešto treba dijeliti ovog ljeta iz Dalmacije, onda je to upravo – marenda.
I ne zaboravi, najbolji turizam uvijek počinje iznutra. Ako mi živimo ono što nudimo, onda će to poželjeti i svi drugi.
📍 Gdje probati?
Evo i popisa restorana koji su već dobili oznaku Dalmatinska marenda – od Splita, Kaštela, Sinja, Trilja, Supetra, pa sve do Makarske i Hvara.
Certifikate i oznake Dalmatinske marende dobili su:
- KONOBA INTRADA, KAŠTELA
- OPG PERIŠIN, KAŠTELA
- OPG KUZMANIĆ, KAŠTELA
- TRATTORIA TINEL, SPLIT
- DUJKIN DVOR, SPLIT
- KONOBA MARJAN, SPLIT
- KONOBA MA:TONI, SPLIT
- RESTORAN DVOR, SPLIT
- KONOBA KALALARGA, MAKARSKA
- KONOBA BAJSO, KRILO JESENICE
- KONOBA POTKOVA, SINJ
- OPG BARBA EDO, SINJ
- RESTORAN ALKARSKI DVORI, SINJ
- BISTRO KOD DAMIRA, STARI GRAD
- RESTORAN PALUTE, SUPETAR
- KONOBA KOPAČINA, SUPETAR
- MUZEJ UJA ŠKRIP, SUPETAR
- RESTORAN EMOTHEO, IMOTSKI
- KONOBA FABO, IMOTSKI
- IZLETIŠTE ANDRIJA, VRGORAC
- RESTORAN KULA, VRGORAC
- VINA PILAČ, VRGORAC
- OPG BURICA, ŠOLTA
- VINARIJA BALIĆ, ŠOLTA
- RESTORAN ALKA, TROGIR
- RESTORAN KAŠTIL SLANICA, KLIS
- RESTORAN LOVAC, TRILJ
- RESTORAN PREMIJER GAZ, TRILJ
- RESTORAN MARINERO, TRILJ
- RESTORAN DALMACIJA, TRILJ
Popis potraži na službenim stranicama dalmatia.hr ili pogledaj serijal od 12 kratkih epizoda koje će ti zagolicati apetit.
Ljeto je – a prava Dalmacija počinje za stolom. Pridruži se. Marendaj.
