Uz sir i vino, maslinovo ulje je jedan od prepoznatljivih simbola Mediterana. Jedno od najboljih maslinovih ulja na svijetu proizvodi Stella Croatica iz Klisa, a u sklopu svog ethno-agro parka ova je obiteljska tvrtka otvorila i Muzej masline.
Muzej masline izniman je projekt kojem je cilj kvalitetna prezentacija jedne od povijesno najznačajnijih poljoprivrednih kultura na području Dalmacije. Realiziran uz pomoć europskih stručnjaka za dizajn, projekt kroz svojih pet cjelina priča priču o povijesnom razvoju maslinarstva, te pruža usporedbu između tradicionalnog i modernog načina berbe maslina, njihove prerade, te čuvanja maslinovog ulja.
Sadržaj je predstavljen tako da stranim posjetiteljima prikaže važnost masline i maslinovog ulja. Domaći posjetiteljima – kojima sve ovo nije strano – mogu saznati dosta zanimljivih podataka, te naučiti ponešto novo o maslinovom ulju.
Muzej, uz ostalo, pruža informacije o povijesnom razvoju maslinarstva na tom području, morfologiji i sortama maslina, načinu branja i prerade, skladištenju maslinovog ulja. Tu se posjetitelje uči i kako kušati i prepoznati ekstra djevičansko maslinovo ulje i koje su prednosti maslinova ulja za zdravlje.
Muzej masline privlači sve više posjetitelja
Osim što povećava zanimanje za Dalmatinskom zagorom, Muzej uslugu kulturnog turizma u podiže na višu razinu. Maslinarstvo je naime dio baštine i nasljeđa Dalmacije. Danas je na području Splitsko-dalmatinske županije 2600 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koja se bave maslinarstvom na 3500 hektara površine. Stella Croatica je svoju stoljetnu obiteljsku tradiciju maslinarstva pretočila u moderno iskustvo koje budi zanimanje.
Na ovom ethno-agro imanju na području Klisa – osim muzeja masline – nalazi se i etno selo, mediteranski vrt, konoba, tvornica u kojoj se ručno proizvode slastice i prirodni kozmetički proizvodi, te jedna od najvećih privatnih botaničkih zbirki u Hrvatskoj. Na imanju se organiziraju i kulinarske radionice, degustacije ekstra djevičanskog maslinovog ulja, prezentacije i izleti. Otvaranjem muzeja Stella Croatica je zaokružila svoju cjelovitu ponudu.
Foto: Stella Croatica
