U utorak, 9. travnja 2025. godine, s početkom u 18 sati, na Stanciji Buršić u Vodnjanu održat će se tradicionalna Uskršnja radionica, koju će voditi renomirana istarska slastičarka Dragica Lukin.
Ova poznata hrvatska slastičarka, koja je stekla međunarodnu prepoznatljivost, dobitnica je brojnih priznanja za svoj doprinos u promicanju hrvatske gastronomije i slastičarstva.
Radionica, koja već nekoliko godina zaredom izaziva veliko zanimanje, predstavlja svojevrsni uvod u nadolazeću manifestaciju “Vodnjanska špaleta – Spaleta dignanese”, koja će se održati na Uskršnji ponedjeljak, 21. travnja 2025. godine, s početkom u 11 sati, također na Stanciji Buršić.
///Znate li što je špaleta? Vodnjanska špaleta i vina Koper idealan spoj prirode i tradicije
Na ovogodišnjoj radionici, Dragica Lukin će posvetiti posebnu pažnju uporabi vodnjanske špalete u pripremi kruha, peciva i tjestenine. Sudionici će imati priliku naučiti i isprobati tradicionalne i inovativne načine njezine primjene, a uz to će naučiti kako maksimalno iskoristiti svaku namirnicu, smanjujući otpad u kuhinji. Lukin će, među ostalim, pokazati kako iskoristiti okrajke i ostatke hrane, što je u skladu s trendom održivog kuhanja i filozofijom “zero waste”.
Na radionici, polaznici će moći kušati pripremljena jela i imati priliku naučiti nešto novo. Cijena radionice iznosi 10 €, a broj polaznika je ograničen. Svoje mjesto na radionici možete rezervirati pozivom na broj 098 997 29 99.
Ovaj događaj organizira Stancija i pršutarna Buršić, uz potporu Turističke zajednice grada Vodnjana.
Ne propustite priliku, pridružite nam se na Stanciji Buršić!
