Sve do 13. studenog Osijek je meka za ljubitelje delicija spravljenih od riječne ribe. Popis restorana i menija mami na put prema Istoku gdje se okupila kulinarska elita stvarajući vrhunske menije inspirirane riječnom ribom u Tjednu riječne ribe.
Ovo je pravi trenutak za posjet slavonskoj metropoli i uživanje svim čulima. U Osijeku riba pliva tri puta – u Dravi, potom u kotliću i za kraj u vinu. Otkrijte ovaj čudesan put ribe i odaberite svoj meni u osječkim restoranima.
Osijek je grad bogate gastronomske ponude. No on istovremeno pruža i izvanrednu priliku za degustaciju najfinijih vina koje preporučuju ugostitelji, sommelieri i vinari. Ovdje će vas domaćini rado provesti svijetom vinske umjetnosti – nijanse svježih voćnih tonova, duboke zemljane ili suptilne cvjetne arome, preporučujući savršene kombinacije vina koja će ne samo istaknuti okuse i arome jela, već i stvoriti nezaboravno umami iskustvo koje će dodirnuti sva vaša čula.
Promotivni meniji tradicionalnih jela u modernom jesenskom ruhu
Prva godina Osijek Gourmet projekta privukla je pozornost s Tjednom crne slavonske svinje. Time je istaknula rijetku autohtonu namirnicu koja se počela uzgajati u okolici Osijeka u 19. stoljeću. Ove godine pažnja gurmana usmjerena je prema vodama rijeka Drave i Dunava te brojnim slavonskim jezerima koji su dom nekim od nadaleko poznatih vrsta riba, poput soma i šarana.
Riječna riba upravo će u ovom periodu dobiti zasluženu pažnju stručnjaka, a kuhari osječkih restorana prikazuju izvanredne kreacije riječne ribe u svim svojim aspektima.
Tijekom trajanja Tjedna riječne ribe riblji meniji dostupni su u devet renomiranih restorana u Osijeku: Restoran zimska luka, Restoran Waldinger, Restoran Projekt 9, Čingi Lingi Čarda, Čarda kod Baranjca, Restoran kod Javora, Restoran crna svinja, Restoran Corner i Lulu fusion bistro.
Iako većina ovih restorana nudi riječnu ribu i u svojim redovnim jelovnicima, tijekom Tjedna riječne ribe ta su jela u fokusu po promotivnim cijenama.
Na menijima možete pronaći klasične specijalitete poput perkelta s domaćim tijestom (često u kombinaciji sa sirom i slaninom) te legendarni fiš-paprikaš koji broji mnoge poklonike u Osijeku. Smuđ orly zadovoljit će one koji preferiraju nježniji, ali ništa manje ukusan okus, dok će šaran na rašljama u okolici grada oduševiti strpljive gurmane. Ne zaboravimo ni paštete od riječne ribe, savršene kao predjelo ili hrskavi čips od šarana za one koji vole grickati dok uživaju u raznolikim okusima.
Gastronomska putovanja sve su veći trend
Na globalnom turističkom tržištu jedan od glavnih motiva putovanja je gastronomija. Putnici više ne tragaju samo za spektakularnim pejzažima i povijesnim znamenitostima, već i za lokalnim okusima i autentičnim kulinarskim iskustvima.
Prema najnovijim istraživanjima, čak 81% putnika izražava najveće zadovoljstvo isprobavanjem lokalnih jela i kuhinje na putovanjima. Još važnije, čak 75% putnika izražava poseban interes za gastronomsku ponudu lokalnih restorana. Ovaj trend posebno privlači mlađe generacije putnika koje vole otkrivati različite kuhinje i kulinarske inovacije.
S obzirom na ovaj rastući trend gastronomskih putovanja, Osijek se može pohvaliti činjenicom kako je postao sve traženija destinacija za gurmane. Ta činjenica ogleda se i u sve većem broju noćenja turista.
No, Osijek nije samo destinacija za ljubitelje hrane. To je mjesto gdje se svaki zalogaj pretvara u nezaboravnu uspomenu i gdje svaka delicija ispriča priču o strasti prema kulinarskoj umjetnosti i dubokoj ljubavi prema lokalnoj baštini. Pridružite se ovom zanimljivom gastro putovanju, pođite tamo gdje se susreću rijeka, tradicija i strast kuhanja.
Vidimo se u Osijeku! Zašto već niste ovdje?
Projekt Turističke zajednice grada Osijeka, pod nazivom Osijek Gourmet, podržavaju partneri Hrvatska turistička zajednica, Grad Osijek, Osječko-baranjska županija, Turistička zajednica Osječko-baranjske županije i Glas Slavonije d. d.
Foto: Turistička zajednica grada Osijeka
